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家用に1台作成しました。

久しぶりに基本の丸絞りにしてみました。

外側から丸く絞ったので、外向きの絞りになってしまった。

 

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中に入れる苺は小粒のを半分にして入れたのですが。

苺が小さいと切り辛いんですね。ちょっとぐちゃぐちゃです。

今年は、中に入れる苺の厚さとクリームの量に気をつけて作りました。

前回の方がバランス良く出来たようにかんじました。

完璧なイチゴショートまで、あともう一歩です。