サワー種でパン・オ・セーグル焼きました♪
完成したサワー種で初めて焼いたのは、 ライ麦少なめ… サワー種でパン・オ・セーグル焼きました♪ の続きを読む
完成したサワー種で初めて焼いたのは、 ライ麦少なめ… サワー種でパン・オ・セーグル焼きました♪ の続きを読む
5日後といいつつ遅くなりました! &… サワー種に挑戦!2018秋 7日目 の続きを読む
この前、厚みが足りなかったので、今回… グラハムスコーンを焼きました♪ の続きを読む
1日経ったライ麦種です。 気温がやや高めだった… サワー種に挑戦!2018秋 2日目 の続きを読む
ちょっと秋らしくなってきましたね。 気温が25度と… サワー種に挑戦!2018秋 1日目 の続きを読む
久しぶりにかっぱ橋で買い物してきました。 今回はレ… かっぱ橋で買ったもの<9> の続きを読む
昨日の山食パンをトーストして食べてみ… バター先塗りトーストで朝ごはん♪ の続きを読む
自家製酵母は夏季休業ですが、サフを使って2種類の食… イギリスパンとパン・ド・ミを焼いたのですが。。。 の続きを読む