久しぶりにベーグルを焼きました。

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「ちょっと発酵させすぎたかな?」と思いましたが、

食べてみると、結構かみごたえ有ります。

九麦南香ライ麦本和香糖自家製酵母湯だね。。

自分で言うのもなんですが、いい味ですよ♪

 

こんなかんじで、いかがでしょうか^^
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