以前からずっと気になっていた『ヒルトンホテルのバナナブレッド』

やっと食べて参りました。

思い描いていたバナナブレッドとはちょっと違いましたが。

 

『大きいバナナブレッド』って嬉しいかんじがする♪ と思いまして、

さっそく作ってみました。『1斤型のバナナブレッド』

バナナブレッド-2

 

こちらが前にパウンド型で作ったバナナブレッドで、

バナナブレッド

 

こっちが今回作ったの。。 かなり大きくなりました^^

バナナブレッド-3

配合も少し変えて、バナナ3本(300g)たっぷり入っているので、

かなり濃厚なバナナブレッドになりました。

なんと!小麦粉よりバナナの量が多い配合です!(そのため山型、はやや控えめです)

もう少し山型になった方がいいのかなあ。。

バナナブレッドの味と見た目に葛藤しています。

 

 

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