久しぶりにバターロールを作りました。

バターロールは成形がちょっと難しくてまだ完成していません。

ぷっくりかわいいもちもちのバターロールを目指しています!

 

今回は全粒粉も入れて健康志向のバターロールです。

ミニめん棒を使って、涙型に長くのばした生地をくるくる巻く。

でも、なぜか左寄りに巻けてしまう。。。

ちょっと巻き過ぎかなあと思いつつ、じっくり発酵させて焼きました。

発酵後の写真撮り忘れましたが、巻き目がはっきり見えなくなるくらいまで発酵させました。

う~ん^^今までで一番良い出来です。

境目の線が消えるかんじが良いですね。

ぷっくりもちもちバターロール出来たかな♪