この真っ黒いお菓子がこんな味だったのか？！ と、予想外に繊細な味の『モーンクーヘン』 お気に入りのドイツ菓子です。  …
杏のタルト（アプリコーゼンクーヘン）２０１５
今年の杏の季節は、あっという間に終了してしまいました。 新鮮な状態を保つビニール袋に入れて、冷蔵庫で保管しておいた最後の杏です。 毎年恒例の…
アメリカンチェリーのお菓子（キルシュクーヘン）
アメリカンチェリーも、そろそろ終わりそうですね。 前回作った『アメリカンなキルシュクーヘン』 この前は、まだアメリカンチェリーが出始めのとき…
杏のお菓子（アプリコーゼンクーヘン）２０１２
杏の季節も、とうとう終わってしまいましたね。最後に、昔、専門学校で習ったドイツ菓子を焼いてみました。杏が甘酸っぱくてすごく美味しかった記憶が…