初!ホールのアップルパイ

いつも、小型のアップルパイばかり作っていましたが、 今年は、ホールのアップルパイに挑戦です。 材料は、小型でもホールでも同じですが、 りんご…

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アップルパイ<2012>

栗パイに続き、今季初 『アップルパイ』です。 久しぶりに作ると、細かな加減がうまくいきません。 皮を伸ばす厚さ。焼き方。などなど。。 今回は…

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栗パイ<3>

秋のお楽しみ♪ 『栗パイ』を久しぶりに作りました。 久しぶりすぎて、すっかり成形のやり方忘れてました。 前回、栗パイ<2>で作った方が黒い部…

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タルト・オ・ポンム

  待ちに待った、紅玉りんごの季節がやって来ました♪ 毎年、『ショソン・オ・ポンム』ばかり作っていましたが。 今年は、いろいろ挑戦…

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栗パイ<2>

栗パイ出来ました!栗っぽい『栗パイ』になりました♪色の濃い部分は、ココアで色付けして付けました。ビジュアル的には満足なのですが。。大きすぎて…

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年の始めにアップルパイ

2012年が始まりました。 今年は実りある一年にしたいです!      なかなか上手く焼けたので 良い年になりそうです           …

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久々のアップルパイ

手間のかかるものを作るのが好きで、パイ生地作りは大好きです。 でも、去年は仕事が忙しくて、パイを作るのは1年ぶり以上です。 今回は、強力粉と…

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栗パイ<1>

秋の栗の時期に渋皮煮を作って、ラム酒を入れて保存しています。 栗パイの形をずーっと考えていて、今年閃いたのがこれです。 栗の形の焼き型を使っ…

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