杏ジャム<2013>

今年も杏の季節がやってまいりました! 今年は霜の被害で数が少ないと知り、 5月末に長野の杏を予約し、一応確保してあるのですが。。 先週から杏…

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りんごチョコとレモンチョコ

今年は、存分に紅玉りんごを堪能させて頂きました。 最後の締めとして、『ポーム・ダムール』みたいな『紅玉りんごチョコ』を作ってみました。 紅玉…

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宇和島レモン届きました!

そろそろ、国産の黄色いレモンの季節になってまいりました! 今年も去年と同じ『宇和島レモン』を10kg仕入れてしまいました! 3kg単位で購入…

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洋ナシのシロップ煮

会社帰りにふと見ると、横手の洋ナシ1個50円! 迷うことなく6個購入しました。洋ナシは1/4にカットして、皮をむき、芯を取り除く。 厚手の鍋…

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