自家製酵母パンを焼く理由

レーズン酵母でパンを作り始めて4年経ちました。 よく続いているなあと思いますが、毎日食べても飽きずに美味しく食べられるので ついつい面倒くさ…

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私の酵母の育て方

    カレンズ酵母を起こして3ヶ月経ちました。 だいぶ酵母のお世話も慣れてきたので、自己流ですが酵母の育て方を紹介しま…

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