サワー種に挑戦!2017年春

  寒くもなく、さほど暑く、もなく過ごしやすい気温になってきましたね。 昨年、失敗に終わった『サワー種』。 前回は、細引きのライ麦…

Read More

栗の渋皮煮名人のレシピ

  以前、一緒に働いていた方の叔母様が渋皮煮を作るのがとっても上手だと伺いレシピを頂きました。 そのときは、渋皮煮を作ったことが無…

Read More