いろんな味がするチョコクッキーです。

確認のためもう一枚、さらに一枚食べてしまう。

このクッキーは、吉田菊次郎さんのクッキーブックの

『フール・セック・オ・ザマンド』を参考にしています。

この本は、様々な作り方のクッキーが１６５種類も載っている素晴らしい一冊です。

スポンジくず→　レモンケーキくずに変え、

スライスアーモンド→　荒刻みアーモンドに変えて作りました。

シナモン風味で、密かにレモンの味が効いています＾＾