前回、軽くて甘さ控えめのクリームで、ちょっと物足りなかったので、

コクのあるクリームにしてみました。

＜材料＞
クレーム・パティシエール
（卵黄３個　本和香糖70ｇ　バニラのさや１本　牛乳250ｇ　薄力粉24ｇ）
クレーム・シャンティ
（47％生クリーム200ｇ　本和香糖　10ｇ）

 グランマルニエ　大匙1

ちょっと茶色いクリームですが、味はGood！
オレンジ風味が効いて、おしゃれなシュークリームになりました。

次回は、生地を改善します。