久しぶりにシナモンロールを焼きました。

生地に練り込むカルダモンをちょっと増量。

巻き込むシナモンは、生地が隠れるくらいたっぷり振りかけました。
シナモンロール0622_2久しぶりだったので、焼き方をベーグルと間違えて上火強めにしてしまいました。

焼き上がり、あまりにも底に色がついていなかったので、下段で5分ほど追加で焼いて完成^^

焼き方はちょっと失敗しましたが、食べてみると、生地のカルダモンとシナモンがなんとも言えないバランスです。

今日は、パプアニューギニアのフレンチコーヒーと一緒に。

美味しい時間になりました♪