胡桃ベーグルがかなり健康志向になりました。

胡桃の量は変わらず、九麦南香を100g減らして、

ライ麦粉とミナミノカオリ全粒粉を50gずつ加えました。

 

胡桃が香ばしくて生地の香も良く、食欲をそそられます。

このベーグルを横半分に切って、ゴーダチーズをのせてトーストして、

はちみつをかけて食べるのがお気に入りです♪

ブラックペッパーをプラスするのもおすすめです。

ベーグルには普通のスライスチーズより、味の濃いゴーダチーズの方が良く合います。

ライ麦粉と湯だね効果で、もちっと感も出ています。

食べ応えのあるベーグルが出来ました。