2018年、今年もよろしくお願いします

年の初めは『いちごのケーキ』です

自宅用と叔母へのプレゼント用に4号を2個作りました。

大晦日ギリギリに苺を買ったので、粒が不揃い。

いちごが大きすぎたので、片方のケーキは半分にして飾りました。

生クリームは、42%と35%の動物性のと植物性のをブレンドして使用

そして、いつも通り軽くてペロッと平らげられる魔法のケーキの出来上がり♪

 

ちょっと崩れそうですが^^

 

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