アップルパイ<2012>

栗パイに続き、今季初 『アップルパイ』です。 久しぶりに作ると、細かな加減がうまくいきません。 皮を伸ばす厚さ。焼き方。などなど。。 今回は…

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栗パイ<3>

秋のお楽しみ♪ 『栗パイ』を久しぶりに作りました。 久しぶりすぎて、すっかり成形のやり方忘れてました。 前回、栗パイ<2>で作った方が黒い部…

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タルト・オ・ポンム

  待ちに待った、紅玉りんごの季節がやって来ました♪ 毎年、『ショソン・オ・ポンム』ばかり作っていましたが。 今年は、いろいろ挑戦…

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りんごのスパイスケーキ

「スパイスの効いたケーキが食べたい!」というリクエストがあったので、 シナモンの効いたりんごのケーキを作ってみました。 カトルカールの生地に…

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