今季初!アップルパイ2013

今季初のアップルパイ作りました。 パイを作るには、まだ気温が高くて苦労しました。 ササッと延ばして冷蔵庫へ入れて。 冷蔵庫から出したらすぐに…

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ホールのアップルパイ<5>

土曜日曜、急に気温が下がるという予報をきいて、 また、パイを焼こう!と、今季最後のアップルパイを焼きました♪ 今季の FINAL ということ…

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アップルパイのこと

今季はいつもより、沢山アップルパイを作りました。 ショソン・オ・ポンムから始まり ホールのアップルパイ 今思うと、これもシンプルで美味しかっ…

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ホールのアップルパイ<4>

前回の反省点を踏まえて、上生地を厚めにし、 木の葉型で穴を多く開けました。 木の葉型で抜いた生地を、乗せて模様をつけました。 結果、ボリュー…

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ホールのアップルパイ<3>

絶妙なバランスの『ホールのアップルパイ』を目指しています。 今回で3回目。 上生地に木の葉型で穴をあけて焼きました。 中のりんごは薄切りにし…

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ホールのアップルパイ<2>

前回、ちょっといびつな出来上がりだったので、 今回は、生地の延ばし方に注意して作りました。 もう少し、生地を厚く延ばした方が良い気がします。…

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