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小さいころからお菓子作りが大好きで、

自分の好きなもの3つが、

特に美味しい喫茶店を作りたい!

その思いはずっと変わらず

お菓子を作り続けてきました。

「紅玉りんご」「栗」 「レモン」 「杏」など

日本各地の美味しい季節の果物を

なるべく添加物を加えず、体に優しく。

しかも美味しく。。

手間ひまかけて作っています。

 

 『パパラギcafe』とは

昔読んだ「パパラギ」という本に共感して 

なんでも独り占めせず、

みんなで分け合い、譲り合うような

優しい気持ちになる店にしたい

という思いで付けました。