年の初めにウィーン菓子ギフト♪ Posted By paparagi-cafe On 2017年1月6日 ウィーン菓子のギフトセットを作りました。 『リンツァートルテ』と『マロンクグロフ』 ひと箱に詰めてみると、とても… Read More
マロンクグロフをとことん自家製で作りました Posted By paparagi-cafe On 2017年1月5日 ウィーン生まれのマロンクグロフをもとに、 純日本製の『和栗のクグロフ』を作りました♪ 小麦粉は九州産の「かめ特上… Read More
最古のお菓子!?リンツァートルテ Posted By paparagi-cafe On 2016年12月28日 今年の６月にあんずの里に行ったときから作ろうと思っていた『リンツァートルテ』 「木苺ジャムは日持ちするから、いつでも作れる♪」… Read More
マロンクグロフ2014＜２＞ Posted By paparagi-cafe On 2014年11月9日 身内から頼まれて、18センチクグロフ型で1台とパウンド型2本作りました。 このケーキは、焼きあがりにラム酒とブランデーのシロッ… Read More
マロンクグロフ（益子陶器市の戦利品と共に） Posted By paparagi-cafe On 2014年11月8日 先週、益子の陶器市に行ってきました。 大人気の小沢賢一さんのくるみのカッティングボードを入手しました。 表面の彫… Read More
マロンクグロフ2014＜１＞ Posted By paparagi-cafe On 2014年11月7日 自家製の栗の甘露煮とマロンペーストを使って大好きな『マロンクグロフ』を作りました。 このケーキはベーキングパウダー加えず、… Read More
リンツァートルテ2013 Posted By paparagi-cafe On 2013年6月9日 先日作った『ベリージャム』を使って、『リンツァートルテ』を作りました。 今回、ジャムが表に見えるように、格子を１… Read More
春の定番♪リンツァートルテ２０１３ Posted By paparagi-cafe On 2013年4月10日 『リンツァートルテ』は私の大好きなお菓子の中のひとつです。 シナモン、クローブ、くるみ入りのスパイシーな生地とベ… Read More
マローネンクーゲルフップフ Posted By paparagi-cafe On 2012年11月9日 久しぶりにドイツ語読みにしてみました。 とても言いにくい名前です。 このお菓子は専門学校で、横山牧… Read More
マロンクグロフ＜自家製マロンペーストレシピ＞ Posted By paparagi-cafe On 2012年10月14日 今年は、栗の渋皮煮とマロンペーストを作ったので、 存分に使える『マロンクグロフ』を作りました。 マロンペーストを… Read More
