アップルシナモンケーキを作りました♪ Posted By paparagi-cafe On 2019年1月28日 久しぶりにアップルシナモンケーキを焼きました。 以前考えて試作せず、そのままにしてしまったレシピがあったので そのレシピのとおりに作ってみま… Read More
熟成ラムレーズンのカトルカール Posted By paparagi-cafe On 2018年6月22日 ここ2年、シュトーレンを作っていなかったので ラム酒漬けフルーツがかなり熟成してきています。 友達への手土産に、この熟成ラム酒漬けフルーツを… Read More
洋梨のおやつタルト Posted By paparagi-cafe On 2016年12月27日 いろいろ余った材料を使って手軽に食べられる 『洋梨のおやつタルト』を作りました。 分量などは余り具合で適当です。… Read More
洋ナシのタルトを作りました♪ Posted By paparagi-cafe On 2016年11月21日 小さい洋ナシのタルトを作りました。 生地はモーンクーヘンと同じマイレンダータイクです。 タルト生地を作るとどうしても余りがでて… Read More
フルーツケーキを作りました♪ Posted By paparagi-cafe On 2016年9月11日 とは言っても、以前に作ってアップし忘れていたものです。。 おいしそうなので、アップしてみました。 そういえば、し… Read More
スポンジケーキの落とし穴（成功への道しるべ） Posted By paparagi-cafe On 2016年7月11日 今回は、一般的なスポンジケーキ（ジェノワーズ）です。 普通のレシピ本ではわからない材料選び、作業の細かい注意点を… Read More
ふっわふわ♪スポンジケーキの作り方 Posted By paparagi-cafe On 2016年7月10日 誕生日やクリスマスなどのイベントにケーキを作りたい！という声を多く聞きます。 でも、スポンジケーキがボソボソしちゃう。とか… Read More
コーヒー屋さんのオレンジクッキー Posted By paparagi-cafe On 2016年6月28日 自家製のオレンジピールの活用法で、良いものを思い出しました。 『ナンテ』というフランスの地方菓子です。 オレンジマーマレードが… Read More
スパイスブレッド2016 Posted By paparagi-cafe On 2016年2月25日 以前作った『スパイスブレッド』を進化させました。 国産生姜のすりおろしにはちみつをかけて加えました。 宇和島産のレモンピールも加えて深み… Read More
栗のフィナンシェ（渋皮煮入り） Posted By paparagi-cafe On 2016年2月25日 今年の渋皮煮は洋酒が効きすぎた！ このような渋皮煮にはフィナンシェが良さそうです。 ちょうど栗型もあるし。。。 『栗のフィナンシェ』を作って… Read More
