夏みかんで自家製酵母 ちょっとパチパチ
夏みかんで酵母を起こしています。 夏みかんの皮を細… 夏みかんで自家製酵母 ちょっとパチパチ の続きを読む
夏みかんで酵母を起こしています。 夏みかんの皮を細… 夏みかんで自家製酵母 ちょっとパチパチ の続きを読む
1か月前に作り始めたレモンの砂糖漬け。 やっと、最… 宇和島レモンの砂糖漬け2018完成しました! の続きを読む
レモン酵母は失敗に終わりましたが、家の夏みかんで再… 夏みかんで自家製酵母に再チャレンジ! の続きを読む
レモンの皮の切れ端から酵母を抽出しようとしましたが… 宇和島レモンの自家製酵母5日後 の続きを読む
以前、レモンの砂糖漬けを作ったとき レモンの皮を砂… 宇和島レモンからペクチンを抽出する の続きを読む
レモンの砂糖漬けを作るとき切り落としたヘタのところ… 宇和島レモンの酵母 2日後 の続きを読む
普段、パンを焼くとき前日にレーズン酵母の仕上種と湯… 3日かけて作るパン・ド・ミー の続きを読む
最近、暖かい日が続いて庭の夏みかんも収穫間近になっ… 夏みかんの砂糖漬けのモト収穫間近です! の続きを読む
10kg仕入れた特別栽培レモン。 まだ、いろいろ加… 宇和島レモンで自家製酵母を作る! の続きを読む