カテゴリー: ハード系

パン・ド・セーグルに挑戦＜２＞

    なかなか手ごわい『パン… パン・ド・セーグルに挑戦＜２＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年10月17日2017年1月12日in カテゴリー BREAD, パン・ド・セーグル
タグ ライ麦, ラム酒, ワインに合う

パン・ド・セーグルに挑戦＜１＞

ちょっと調子に乗って、上級者っぽいパンに挑戦してみ… パン・ド・セーグルに挑戦＜１＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年10月6日2017年1月12日in カテゴリー BREAD, パン・ド・セーグル
タグ ライ麦, ラム酒, ワインに合う

楽しそうなチーズフランス、そしてベーグル

  天然酵母を起こしてから、慌しくパンを… 楽しそうなチーズフランス、そしてベーグル の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年9月29日2017年1月12日in カテゴリー BREAD, その他のハード系, ベーグル
タグ ベーグル, レーズン酵母, 天然酵母