なかなか手ごわい『パン・ド・セーグル』

今回は、発酵に時間をかけたので、生地割れはしなかったのですが。

成形が雑になってしまいましたm(. .)m

このパンは、中にドライフルーツがたっぷり入っているので、

レーズンバターの感覚で、薄く切って、

バターたっぷり付けて食べるのがおすすめです♪

ドイツバイエルン　ライ麦粉　シュバルツ　1kg