北欧シナモンロール<3>
北欧の定番おやつ、「シナモンロール」研究中です。 … 北欧シナモンロール<3> の続きを読む
北欧の定番おやつ、「シナモンロール」研究中です。 … 北欧シナモンロール<3> の続きを読む
このシナモンロール、形… 北欧シナモンロール<2> の続きを読む
久しぶりにベーグルを焼きました。 「… 私の定番♪九麦南香ベーグル の続きを読む
最近、美味しい自家焙煎… もっちり、しっとり♪北欧シナモンロール の続きを読む
久しぶりにカンパーニュ… 自家製酵母でカンパーニュ の続きを読む
ライ麦粉たっぷりの『パン・ド・セーグル』を作りまし… パン・ド・セーグルに挑戦<4> の続きを読む
週に1度、18個ベーグ… ベーグルのこと2014<1> の続きを読む
カレンズ酵母を起こして… 私の酵母の育て方 の続きを読む
完成した『栗の渋皮煮』… 栗と胡桃の田舎パン の続きを読む
3度目のパン・ド・セーグル。 ちょっと上手くいった… パン・ド・セーグル<3>レシピ の続きを読む