カテゴリー: サワー種

ドイツの黒パンに挑戦＜３＞

ドイツの黒パンに挑戦＜２＞の続きです。 酸っぱい香… ドイツの黒パンに挑戦＜３＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2016年9月21日2018年4月23日in カテゴリー サワー種, 自家製酵母起こし
タグ サワー種, ライ麦粉, 自家製酵母

ドイツの黒パンに挑戦＜２＞

  ドイツの黒パンに挑戦<1&gt… ドイツの黒パンに挑戦＜２＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2016年9月17日2018年4月23日in カテゴリー サワー種, 自家製酵母起こし
タグ サワー種, ライ麦粉, 自家製酵母

ドイツの黒パンに挑戦＜１＞

ドイツ・オーストリア食べ歩きの旅をしたとき、朝食の… ドイツの黒パンに挑戦＜１＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2016年9月16日2018年4月23日in カテゴリー サワー種, 自家製酵母起こし
タグ サワー種, ライ麦, 自家製酵母