桃パン（ドイツのミルクパン）を焼きました♪ 自家製酵母を活かしたパンを試作中です。 スキムミル… 桃パン（ドイツのミルクパン）を焼きました♪ の続きを読む PUBLISHED ON 投稿日: 2019年5月31日in カテゴリー ハード系タグ ドイツパン, ハード系パン, 自家製酵母
栗の渋皮煮と山ぶどうのカンパーニュを作りました♪ 今年は猛暑のため、レーズン酵母が駄目になってしまい… 栗の渋皮煮と山ぶどうのカンパーニュを作りました♪ の続きを読む PUBLISHED ON 投稿日: 2018年8月24日2018年8月30日in カテゴリー カンパーニュタグ カンパーニュ, ハード系パン, 長時間発酵
