タグ: ライ麦

パン・ド・セーグル＜３＞レシピ

3度目のパン・ド・セーグル。 ちょっと上手くいった… パン・ド・セーグル＜３＞レシピ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年10月20日2017年1月12日in カテゴリー BREAD, パン・ド・セーグル, レシピ
タグ ライ麦, ラム酒, ワインに合う

パン・ド・セーグルに挑戦＜２＞

    なかなか手ごわい『パン… パン・ド・セーグルに挑戦＜２＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年10月17日2017年1月12日in カテゴリー BREAD, パン・ド・セーグル
タグ ライ麦, ラム酒, ワインに合う

パン・ド・セーグルに挑戦＜１＞

ちょっと調子に乗って、上級者っぽいパンに挑戦してみ… パン・ド・セーグルに挑戦＜１＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年10月6日2017年1月12日in カテゴリー BREAD, パン・ド・セーグル
タグ ライ麦, ラム酒, ワインに合う

ベーグルに挑戦＜２＞

生地の捏ね方をちょっと変えて、作ってみました。 手… ベーグルに挑戦＜２＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月4日2016年9月21日in カテゴリー BREAD, ベーグル
タグ ベーグル, モルトシロップ, ライ麦

ライ麦スコーン2013<2>

    お菓子をずらーっと並べて写真を撮… ライ麦スコーン2013<2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年7月7日2016年12月15日in カテゴリー CAKE, スコーン＆マフィン
タグ スコーン, ライ麦, 素朴なお菓子

宇和島レモンのスコーン（アニス風味）

レモンピールの砂糖漬けに、アニスを入れて保存してい… 宇和島レモンのスコーン（アニス風味） の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年4月14日2016年9月8日in カテゴリー CAKE, スコーン＆マフィン
タグ ライ麦, 国産レモン, 素朴なお菓子

ライ麦スコーン完成しました！

    やっと、思ったような商… ライ麦スコーン完成しました！ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2012年11月25日2016年10月21日in カテゴリー CAKE, スコーン＆マフィン
タグ ライ麦, 夏みかん, 素朴なお菓子

ライ麦スコーンを商品化<3>

『RUMFORD』のベーキングパウダーを使って、 … ライ麦スコーンを商品化<3> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2012年11月23日2016年8月16日in カテゴリー CAKE, スコーン＆マフィン
タグ rumford, ライ麦, 素朴なお菓子

ライ麦スコーンを商品化<2>

なぜか、ライ麦粉の入ったスコーンにこだわって作って… ライ麦スコーンを商品化<2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2012年11月18日2016年8月16日in カテゴリー CAKE, スコーン＆マフィン
タグ ライ麦, 素朴なお菓子, 豆乳

ライ麦スコーンの商品化<1>

「スコーン１個で、パン１個くらいのボリュームが欲し… ライ麦スコーンの商品化<1> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2012年10月7日2016年8月16日in カテゴリー CAKE, スコーン＆マフィン
タグ スコーン, ライ麦, 素朴なお菓子