夏みかんのジャム2018

今年も夏みかんのジャムを作りました。 柑橘系のジャムを作るとき、砂糖をグラニュー糖にした方が良いのかな? と、いつも思うのですが、作るときに…

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夏みかんの砂糖漬け2018

  大豊作の夏みかんで砂糖漬けをいっぱい作ろうと思います。 この砂糖漬けはアップルパイの次くらいに好評なお菓子です。 特に子供に大…

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宇和島レモンの砂糖漬け2018

昨日のレモンを5mmに切って、40分たっぷりの水で柔らかくなるまで煮ました。 レモンの皮は硬いので、柔らかくなったのを確認してからシロップに…

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