いちじくのジャム2020

先日の美味しそうないちじくでジャムを作りました♪

いちじくは皮付のまま7㎜の角切り

三温糖のシロップに入れて強火で仕上げます。

砂糖はイメージで選ぶのですが、

ねっとり感のあるジャムには三温糖

すっきり感のあるジャムにはグラニュー糖

と決まりつつあります。

香料やスパイスを入れたくなったりしますが、

果物と砂糖のみで作るのを極めてからにしようと思っています。

いちじくと胡桃のベーグルと一緒にいかがでしょうか^^

1+

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。