栗と胡桃の田舎パン-1

完成した『栗の渋皮煮』をローストした『胡桃』と合わせてみました。

響きは美味しそうなのですが、バランス的にイマイチでした。

胡桃の味が勝ってしまっています。

栗には、ちょっと酸味のあるものを組み合わせた方が良いみたいです。

カレンズと合うかな。。。

栗と胡桃の田舎パン-2