手間のかかるものを作るのが好きで、パイ生地作りは大好きです。

でも、去年は仕事が忙しくて、パイを作るのは1年ぶり以上です。
 今回は、強力粉とフランスパン専用粉を間違えて使ったため、上がりがイマイチ。

パリッ、サクッとした食感に至らず物足りないかんじです。次回に期待。

中身は、紅玉りんごを三温糖で煮たものに、シナモン少々。これが絶品。

私は食いしん坊なので、中身のリンゴを、できるかぎりいっぱい入れようとしてしまいます。

結果、少々横からはみ出てしまったりしますが。。

ご愛嬌ということで。。