久しぶりにベーグルを焼きました。

「ちょっと発酵させすぎたかな？」と思いましたが、

食べてみると、結構かみごたえ有ります。

九麦南香、ライ麦、本和香糖、自家製酵母、湯だね。。

自分で言うのもなんですが、いい味ですよ♪

こんなかんじで、いかがでしょうか＾＾