以前からずっと気になっていた『ヒルトンホテルのバナナブレッド』

やっと食べて参りました。

思い描いていたバナナブレッドとはちょっと違いましたが。

 

『大きいバナナブレッド』って嬉しいかんじがする♪ と思いまして、

さっそく作ってみました。『1斤型のバナナブレッド』

 

こちらが前にパウンド型で作ったバナナブレッドで、

 

こっちが今回作ったの。。　かなり大きくなりました＾＾

配合も少し変えて、バナナ3本（３００ｇ）たっぷり入っているので、

かなり濃厚なバナナブレッドになりました。

なんと！小麦粉よりバナナの量が多い配合です！（そのため山型、はやや控えめです）

もう少し山型になった方がいいのかなあ。。

バナナブレッドの味と見た目に葛藤しています。