モーンクーヘンの準備

この時期に見かける洋ナシ。

最近はメジャーな果物になってきたようで、たくさん見かけるようになりました。

私は洋ナシを見ると『モーンクーヘン』が作りたくなります。

『モーンクーヘン』は、けしの実がたっぷり入ったドイツのポピュラーなお菓子です。

日本ではけしの実はちょっと高価な食材ですが、東欧ではケーキやデニッシュにたっぷり入っているので

一般的な食材なんだなあと思います。

ちょっと癖のあるブルーポピーシードとマジパンが合わさると、何とも言えない好相性♪

そして洋ナシと杏ジャムを組み合わせると、もうたまらない逸品が出来るはず。。

とりあえず、『洋ナシのシロップ煮』を作りました。

グランマルニエで風味つけて準備万端！

あとは、マジパンとスポンジ生地のくずを用意して。。

早く作りたいな～(^^♪　

早く食べたいな～(^^♪かな？

パパラギcafe