パン・ド・セーグルに挑戦＜５＞

 

 

このパンもお気に入りで、きれいに作りたくて何度も挑戦しています。

今回は、発酵不足なかんじで、切れ目が閉じ気味です。

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ローストした胡桃とブラッドオレンジピール入り。

薄く切って、ちょっと焼いて、「オリーブ油＆塩」で食べるとより美味しく召し上がれます＾＾

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PUBLISHED ON 投稿者: paparagi-cafeカテゴリー: BREAD, パン・ド・セーグル