小さい洋ナシのタルトを作りました。

生地はモーンクーヘンと同じマイレンダータイクです。

タルト生地を作るとどうしても余りがでてしまいます。

１回分の生地を、なかなかぴったり使い切れないので、

ぴったり使い切れるとかなりうれしいです。

 

今回は、モーンクーヘンに１８５ｇ。洋ナシタルト６個に１３５ｇ。

ぴったり、すっきり使い切ることが出来ました♪

マイレンダータイク３２０ｇは、

１８ｃｍスクウェア型１台と７ｃｍタルト型６個と覚えておこう＾＾

 

中にアーモンドクリームを絞って、

洋ナシコンポートの薄切りを並べて、

周りにシュトロイゼルをパラパラ乗っけて、

１８０度のオーブンで焼き上げます。

 

仕上の杏ジャムが濃すぎて、洋ナシっぽくなくなってしまいました。

洋ナシが少なすぎたので、もう少し多く入れた方が良いです。

形はかわいいので、このパターンでまた他のタルトを作ってみたいです。