レモンの砂糖漬けを作るとき切り落としたヘタのところで、

レモン酵母を抽出しようとしています。

毎日同じ時間にかき混ぜているのですが、まだシュワシュワきません。

レモンの皮には酵母はいないのかしら。。

気温の問題かもしれないので、もう少し気長に見守ります。

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