レモンの砂糖漬けを作るとき切り落としたヘタのところで、

レモン酵母を抽出しようとしています。

毎日同じ時間にかき混ぜているのですが、まだシュワシュワきません。

レモンの皮には酵母はいないのかしら。。

気温の問題かもしれないので、もう少し気長に見守ります。