千曲市のあんずの里で買った「山形3号」。

小ぶりで生で食べるとぼやけた味ですが、

ジャムにすると、はっきりとした味に変身します。

私は、杏ジャムが杏を活かした一番おいしい食べ方だと思うので、

ほとんど杏ジャムにしてしまいます。

今年は「スイートキッチン」（丸菱さん）のジャム瓶が大活躍です♪