いちじくと胡桃のベーグル♪

前に『いちじくと胡桃のベーグル』を作ったとき、

なんとなく味がぼやけて、はっきりとしない味だなあと思って、

それ以来作りませんでした。

今回、白いちじくをラム酒&ブランデーに漬けてから使用してみました。

ほのかに洋酒の香りがして高級感のあるベーグルになりました。

よく炒った胡桃と合わせて大人のベーグルに仕上がりそうです。

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