新生姜の砂糖漬け<1>

 

新生姜の季節も短いですね。

新生姜の黒砂糖漬け』と、

生姜砂糖漬け-1

新生姜の白砂糖漬け』を作っています。

生姜砂糖漬け-2

切り方を繊維に沿って切るのと、

横に切るのと、どちらが良いのか試してみます。

ちなみに、黒が横で、白が縦です。

出来上がりが、どう違うのか楽しみです。

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