＜材料＞
いちじく・・・・・７００ｇ
三温糖・・・・・・３５０ｇ
水・・・・・・・・１７５ｇ
（いちじくは、半分は裏ごし、半分は手で握りつぶす。）

＜作り方＞（『いちごジャムの作り方』参照）

１、三温糖と水を沸騰させる。
２、イチジクを加え強火でアクを取りながら加熱する。
３、量が半分くらいになるまで、底が焦げないように木ベラで混ぜながら加熱する。
　　とろみが付いたら出来上がり。
　　※かなり、沸々してジャムが飛んでくるので、火傷に注意！

初めて作りましたが、フランスっぽいおしゃれな味がします。
ってどんな味？かというと、
シナモン入れてないのに入れたような、深みのある味です。
ぜひ、作ってみてくださいな＾＾