無事、スパイス＆ハーブ検定も終わり、解放感でいっぱいです。

我慢していたお菓子作り再開です♪

秋のお菓子作りのため、いろいろ準備しとかないといけません。

今回の目的は、シュトーレン用のマジパンとレーズン。

そして、アップルパイ用のパイ皿、包材です。

 

最初に向かったのが『伊藤景パック』さんです。（ニイミさん側）

シフォンケーキ用無地GZ袋（小）50枚入577円
14cmのシフォンケーキにぴったりの大きさ。
私は、リンツァートルテ（13cm）をすっぽり入れる。
または、16cmのアップルパイを横に入れる予定です。
クリア感のある袋なので、きれいに見えます。

 

 
デコキャリーバック（茶色）6号　2枚入　294円
デコレーションケーキを運ぶとき便利です。
紙のような布のような軽い素材です。
※伊藤景パックさんは、けっこう少ロットで買えるので、買いやすいです。
厳選された商品を置いているので、時間の無いとき、すぐに良いものが選べてお勧めです。

 

そして目的の『本間商店』さんへ
 
ドイツ産ローマジパン1kg　2048円
これで、シュトーレンを作ります。
地中海産アーモンドを使用しているので、美味しいマジパンです。
このマジパンを確保したら一安心です。

 
トルコ産サルタナレーズン450ｇ　410円
これを２袋。普通のレーズンを2kg。干しアンズを1kg。オレンジピール500g。
マイヤーズのラム酒＆VSOPブランデーに漬けます。
この漬けこみが終わると、シュトーレンを焼くのが待ち遠しくなります。
 

『プロパック』さん５F

 ワックスバック60枚入　570円
ハンバーガーとか入れる袋です。
私は、ショーソン・オ・ポンムを入れる予定です。
 その他、アップルパイを乗せるホイルコンテナ10枚　304円

 

『吉田菓子道具店』さん

 パイ皿　16cmくらい　ステンレス製　357円
もちろん、これでアップルパイを焼きます。
プロパックさんで買ったホイルコンテナにピッタリサイズです。
そして、シフォン袋に入れたらバッチリです！

 

【新井商店】さん
 
泡だて器（極小）189円
これは、イースト溶かすとき便利かなと思って買いました。

やっと、マジパンも手に入り、味覚の秋を堪能しようと思います！