栗の渋皮煮をラム酒＆ブランデーに漬け、保存していました。

今季最後の栗パイです。

今まで栗型を使って焼くことにこだわっていましたが。

最終的には、作りやすくて美味しい方が良い！ということでこの形になりました。

シマリス？ウリボウ？みたいな模様で、けしの実パラパラ。。

栗パイにはけしの実が非常に良く合います。

栗型に入れて焼くより、この方がけしの実も香ばしく焼けます。
栗も完全に包まれているので、乾燥せず、ほっくり焼けます。

生地も、もちろんサックサックです♪

また、秋が楽しみです＾＾