タグ: 自家製酵母

食パンのギフトセットを考え中♪

自家製酵母の食パンが２種類完成しました。 以前から… 食パンのギフトセットを考え中♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年6月27日2019年6月27日in カテゴリー CAKE, 食パン, 食事系
タグ ふわふわシフォン, 自家製酵母, 食パン

フランス食パンを焼いてみました（試作）

自家製酵母を活かした食パンを作ろうと思って試作中で… フランス食パンを焼いてみました（試作） の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年6月2日2019年6月2日in カテゴリー ハード系, レーズン酵母
タグ ハード系, 自家製酵母, 食パン

桃パン（ドイツのミルクパン）を焼きました♪

自家製酵母を活かしたパンを試作中です。 スキムミル… 桃パン（ドイツのミルクパン）を焼きました♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年5月31日in カテゴリー ハード系
タグ ドイツパン, ハード系パン, 自家製酵母

ノアレザンを焼きました♪2019

久しぶりにノアレザンを焼きました。 家のガスオーブ… ノアレザンを焼きました♪2019 の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年5月21日2019年5月21日in カテゴリー ハード系, レーズン酵母
タグ ノアレザン, 国産小麦, 自家製酵母

自家製酵母国産小麦のベーグルです♪

  １年ぶりにベーグルを作りました。 &… 自家製酵母国産小麦のベーグルです♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年4月22日2019年4月22日in カテゴリー ベーグル
タグ ベーグル, 国産小麦, 自家製酵母

ブドウ酵母完を起こしています＜５＞

時間は長くかかりましたが、元気な酵母が完成しました… ブドウ酵母完を起こしています＜５＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月16日2019年3月15日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 国産小麦, 自家製酵母

ブドウ酵母でパン・ド・ミ→サンドイッチ♪

只今ブドウ酵母を起こし中です。 途中の酵母を使って… ブドウ酵母でパン・ド・ミ→サンドイッチ♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月10日in カテゴリー 自家製酵母起こし, 食パン
タグ 夏みかんマーマレード, 自家製酵母, 食パン

ブドウ酵母を起こしています＜２＞

気温が低過ぎるからか？いつもよりシュワシュワ弱めで… ブドウ酵母を起こしています＜２＞ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月8日2019年3月8日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 国産小麦, 自家製酵母

ブドウ酵母を起こしています

ちょっと気温が上がってくると酵母を起こしたくなって… ブドウ酵母を起こしています の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月1日2019年8月10日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ カレンズ, レーズン酵母, 自家製酵母

サワー種でチョコレモンパン焼きました♪

  ライ麦粉で起こしたサワー種を使って試… サワー種でチョコレモンパン焼きました♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2018年10月5日2018年10月12日in カテゴリー サワー種, ハード系
タグ ライ麦粉, 国産小麦, 自家製酵母