ブドウ酵母を起こしています＜２＞

気温が低過ぎるからか？いつもよりシュワシュワ弱めです。

香りは良い香り♪

アルコール臭がしてきたので、全部浮かんでいませんが

次の作業に移ります。

ブドウ酵母液150ｇ

モルトエキス5ｇ

小麦粉250ｇ

以上を混ぜて一日置きます。

 

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PUBLISHED ON 投稿者: paparagi-cafeカテゴリー: レーズン酵母, 自家製酵母起こし

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