ブドウ酵母を起こしています<2>

気温が低過ぎるからか?いつもよりシュワシュワ弱めです。

香りは良い香り♪

アルコール臭がしてきたので、全部浮かんでいませんが

次の作業に移ります。

ブドウ酵母液150g

モルトエキス5g

小麦粉250g

以上を混ぜて一日置きます。

 

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