全粒粉のパン・ド・ミ
白い食パンは、『ホテルブレッド』と『フランス食パン… 全粒粉のパン・ド・ミ の続きを読む
カテゴリー: 食パン
チョコフランス食パンを焼きました♪
ホテルブレッドとフランス食パンが完成したので、 そ… チョコフランス食パンを焼きました♪ の続きを読む
ホテルブレッドとフランス食パン完成しました♪
タイプの違う食パンを2種類作りました。 ホテル… ホテルブレッドとフランス食パン完成しました♪ の続きを読む
フランス食パンも試行錯誤中♪
以前、完成した『フランス食パン』に黒糖を少しだけ加… フランス食パンも試行錯誤中♪ の続きを読む
１．５斤型仲間入り
１斤では少ないし、２斤では多すぎる。 前々から思っ… １．５斤型仲間入り の続きを読む
食パン生活も再開♪
レーズン酵母を起こしてパンを焼きました。 やっと環… 食パン生活も再開♪ の続きを読む
気ままなベーグル♪そして食パン。。
パンを作るとき、「九麦南香」という九州産の小麦粉を… 気ままなベーグル♪そして食パン。。 の続きを読む
フランス食パン完成しました！
『小麦粉の味をしっかり味わいたい』という人向けに … フランス食パン完成しました！ の続きを読む
フランス食パン開発中＜６＞
今年の夏から試行錯誤を繰り返してきた『フランス食パ… フランス食パン開発中＜６＞ の続きを読む
フランス食パン開発中＜５＞
今日、前に焼いて冷凍保存しておいた『フランス食パン… フランス食パン開発中＜５＞ の続きを読む