長野県のみゆきブルーベリーでジャムを作りました。

このブルーベリーはある程度酸味があって味が濃くてお気に入りです。

『これでケーキを焼いたら美味しそう♪』と

思いついてマフィンを焼いてみました。

全粒粉、本和香糖、豆乳など入れてちょっとヘルシーなマフィンです。

思った通りこのブルーベリージャムはケーキにしても美味しいです。