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 パパラギcafe

 アップルパイの美味しい喫茶店を作るブログです

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生姜の辛味について考えた結果

  生姜の砂糖漬けを食べていて、思い出し… 生姜の辛味について考えた結果 の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月13日2016年12月16日in カテゴリー ジャム&砂糖漬け, 砂糖漬け, 食材の研究
タグ 生姜, 繊維, 辛味

新生姜の砂糖漬け<3>

  『新生姜の砂糖漬け、白砂糖の方も完成… 新生姜の砂糖漬け<3> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月13日2016年12月16日in カテゴリー ジャム&砂糖漬け, 砂糖漬け
タグ 生姜, 砂糖漬け, 辛味

じゃが芋フォカッチャ2013<2>

形は、じゃが芋みたいにでこぼこいびつ。 整列させる… じゃが芋フォカッチャ2013<2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月13日2020年7月13日in カテゴリー BREAD, じゃが芋パン
タグ じゃが芋パン, フォカッチャ, ポテトフォカッチャ

久々のパン教室<ベーグルレシピ付き>

久しぶりにいとこと伯父相手に、パン教室をやりました… 久々のパン教室<ベーグルレシピ付き> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月11日2016年9月22日in カテゴリー BREAD, ベーグル
タグ ベーグル, モルトシロップ, 生イースト

新生姜の砂糖漬け<2>

  先日作りかけていた新生姜の砂糖漬け黒… 新生姜の砂糖漬け<2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月10日2016年12月16日in カテゴリー ジャム&砂糖漬け, 砂糖漬け
タグ 新生姜, 辛味, 黒砂糖

ベーグルに挑戦<4>いろいろ作ってみました♪

    まだ基本の生地がきちんと安定して出来ないの… ベーグルに挑戦<4>いろいろ作ってみました♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月10日2016年9月26日in カテゴリー BREAD, ベーグル
タグ もちもち, クランベリー, ベーグル

ベーグルに挑戦<3>

ベーグルにハマってます!   生地の練り… ベーグルに挑戦<3> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月8日2016年9月22日in カテゴリー BREAD, ベーグル
タグ もちもち, ベーグル, モルトシロップ

バナナブレッドを1斤型で焼いてみました

以前からずっと気になっていた『ヒルトンホテルのバナ… バナナブレッドを1斤型で焼いてみました の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月4日2021年8月22日in カテゴリー CAKE, バナナブレッド
タグ バナナブレッド, ヒルトン, 1斤型

ベーグルに挑戦<2>

生地の捏ね方をちょっと変えて、作ってみました。 手… ベーグルに挑戦<2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年8月4日2016年9月21日in カテゴリー BREAD, ベーグル
タグ ベーグル, モルトシロップ, ライ麦

新生姜の砂糖漬け<1>

  新生姜の季節も短いですね。 『新生姜… 新生姜の砂糖漬け<1> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2013年7月28日2016年12月16日in カテゴリー ジャム&砂糖漬け, 砂糖漬け
タグ 新生姜, 辛味, 黒砂糖

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