パン・ド・ミーに挑戦!<2>

 

 

夏にオーブンを使うのは、かなり勇気のいることで、

最近、パンも焼けずにいましたが。

台風の影響でちょっと気温が下がったので

久しぶりにいっぱいパンを焼きました。

パン・ド・ミ0810-1

今回は、最終発酵の見極めに気をつけて作りました。

なかなか良いかんじに出来ました。

こちらは薄く切ってサンドイッチに。

パン・ド・ミ0810-2

こちらは、かわいくパウンド型で。

クラスト薄めで上品なかんじに出来ました。

 

 

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