先日、母の誕生日に小さいケーキを作りました。

今の季節、苺が無いので、いつも困ってしまいますが。

下段に洋ナシ＆木いちごピュレ。

上段にブルーベリー＆ブルーベリージャムを挟み、

３５％の生クリームで軽～く仕上げました。

ヴィナーマッセを使ったので、スポンジも軽～くて、さらっと食べられました＾＾

ただ、この暑さの中で、生クリームを使うの大変ですね。

ちょっと、ぼわぼわしてしまいました。

あと、箱に入れて冷やしてから写真撮ったら、

箱で押されて、ブルーべりーが沈んだ。。

見かけは悪いですが、心安らぐケーキでした♪